菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.牛里脊切厚片

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  3.肥牛自然化冻即可

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  4.洋葱切丝

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  5.香菜切大段

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  6.牛里脊加入盐，孜然粉，白胡椒碎，孜然粒，橄榄油先腌一下

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  7.铸铁煎锅加热，倒入玉米油

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  8.油温升高后倒入洋葱丝

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  9.不用等洋葱丝煎熟直接把肥牛码在洋葱上

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  10.撒上辣椒面和孜然粉快速翻炒一下

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  11.再把里脊肉倒入翻炒均匀

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  12.烹入料酒，大火收汤，再次撒入辣椒面和孜然粉，加点盐

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  13.汤汁收干把香菜倒入，快速翻炒

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  14.等香菜和肉炒匀，关火即可上桌享用啦

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